생강 썸네일형 리스트형 생강 꿀차 - 레시피 수첩 [기본 재료] 생강 200g, 꿀 500g [기타 준비물] 유리병 [만드는 법] 1. 생강을 씻어 껍질을 제거하고 믹서에 갈거나 슬라이스, 또는 채친다. 2. 그릇에 생강을 넣고 꿀을 넣어 섞는다. 3. 냄비에 찬물을 담고 보관할 병과 뚜껑을 뒤집어 넣고 팔팔 끓여 소독한다. 4. 소독한 병과 뚜껑은 물기없이 닦아 준비한다. 5. 생강꿀차를 병에 담은 뒤 뚜껑을 닫아 실온에 3일동안 보관한 뒤 냉장보관한다. 더보기 분다버그 진저비어(Bundaberg Ginger beer) 코스트코 갔다가 시식코너에서 마셔보고 홀릭하게 된 분다버그 진저비어(Bundaberg Ginger beer) 코스트코답게 박스로만 판매해서 차마 들고 올 엄두가 나지 않아 발길을 돌렸었다. 코스트코에만 있는 줄 알았는데, 가끔 홈플러스 세계맥주 구석자리나 세계과자점 음료 코너에서도 만나볼 수 있다. 가격은 1병당 약 3천원 내외.. 진저비어라는 이름 때문에 당연히 맥주라고 생각했는데 자연발효 무알콜 탄산음료이다. (어쩐지 애매한 자리이긴 했어도.. 주류코너가 아니라 음료코너에 있더라.. ㅡ.ㅡ) 분다버그 지역에서 나는 생강과 이스트, 사탕수수를 물과 함께 나무통에 넣고 3일간 천연발효과정을 거쳐 알콜을 제거한 나름의 '비어'로 호주 국민음료라고 한다. GMO free, Glutein free, 인공 색소.. 더보기 이전 1 다음
