여름별미 썸네일형 리스트형 여름 별미 열무국수 [기본재료] 열무김치(익은 것) 180g, 소면 150g [국물 양념 재료] 고춧가루, 식초, 매실청, 참기름 1큰술씩, 설탕, 깨소금 1작은술씩, 연겨자 약간 [만드는 법] 1. 열무김치는 맛있게 익은 것으로 준비해 먹기 좋은 크기로 썬다. 2. 분량의 양념을 섞어 열무국수 국물을 만든 뒤 냉장실을 넣어두어 차갑게 준비한다. 3. 끓는 물에 소면을 펼쳐 넣고 4~5분 정도 삶는다. 삶은 소면은 면만 건진 다음 얼음물에 담가 손으로 비벼가며 씻어 전분 기를 없앤 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 4. 그릇에 소면을 담고 열무김치를 얹은 뒤 차갑게 한 국물 양념을 올려 상에 낸다. 친구네 놀러갔다가 '여성동아' 보고 갈무리! 더보기 이전 1 다음